悠遊天際

買了一包的西芹菜心，因為Alvin不能吃了， 所以，我就得想辦法把西芹給吃掉。 拿來涼拌，我想是挺好的方法， 之前回台灣時，婆婆做了一份很好吃的涼拌西芹， 裡面就有加黃芥末醬， 哈～不過，我不太知道其他的配料是些什麼， 反正，就看冰箱有什麼就加什麼大概調味就是了。 材料： 　西芹菜心：約二株 　蒜頭：二顆，拍碎切成蒜末。 　鹽：約半小匙 　蜂蜜：約一大匙 　黃芥末醬：約一大匙。 　橄欖油：約一大匙。 做法： 　１。先將西芹菜心以削皮器削除粗的表皮纖維後，切成適當的長度。 　　　煮一鍋熱水，將西芹放入水中燙約一分鐘後撈出泡冷水。 　２。拿一個保鮮盒放入蒜頭、鹽、蜂蜜及黃芥末醬， 　　　倒入橄欖油將其調勻。 　３。撈出芹菜濾乾水份，放入調味料中，蓋上保鮮盒的蓋子， 　　　上下左右的搖晃使芹菜都能沾上醬料。 　４。放入冰箱中要吃時再取出來裝盤即可。 嘿嘿～ 沒想到這樣亂做一通的涼拌西芹味道還真不賴， Carl和Wilson二個都還挺喜歡吃的呢～！